Régime végétarien : quels effets sur la santé ?
L’Anses publie de nouveaux éclairages sur les bienfaits du régime végétarien et ses risques pour la santé. L’objectif : fournir des repères alimentaires adaptés aux végétariens pour optimiser les apports nutritionnels tout en minimisant les carences. Dans une publication récente, l’Agence nationale de sécurité