L’Anses alerte sur les dangers des compléments alimentaires pour sportifs
Bien qu’autorisés, les compléments alimentaires utilisés pour améliorer les performances sportives présentent des risques pour la santé, prévient l’Anses. Les préparations à base
Origin’info : un logo pour informer les consommateurs sur l’origine des aliments
Un nouveau logo va faire son apparition sur les emballages de certains aliments transformés dès cet été. Il servira à indiquer l’origine des
Le lien entre additifs alimentaires et diabète démontré
Les additifs émulsifiants, très utilisés par l’industrie agroalimentaire, présentent un risque accru de développer du diabète de type 2. C’est le résultat d’une
Bisphénol A : les Européens y sont encore trop exposés
La forte exposition des consommateurs européens au bisphénol A, présent notamment dans les contenants alimentaires, inquiète. Et pour cause : elle représente un risque
Les restaurateurs de plus en plus respectueux de l’environnement
Les secteurs qui s’engagent dans une démarche écoresponsable sont toujours plus nombreux, et le milieu de la restauration ne fait pas exception. Du champ à la
Les recommandations de l’Anses pour un Réveillon sans danger
En cette période de fêtes, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a identifié quatre risques sur
Dénutrition : une maladie silencieuse qu’il faut prendre en charge
La quatrième édition de la Semaine nationale de la dénutrition qui se déroule en ce moment a pour objectif d’informer les Français sur
Je déshydrate mes aliments pour les conserver
Et si vous essayiez un autre mode de conservation que la congélation pour vos fruits, légumes, viandes et poissons ? L’astuce : la
Faites sauter les toxiques !
Choisissez les bons matériaux pour cuire, conserver ou emballer vos aliments afin d'éliminer les substances indésirables de votre cuisine.